馬六甲 覓食

马六甲有古城之称, 於2008年7月7日被联合国教科文组织列为世界遗产, 马六甲的旅游业如日中天迅速发展, 时至今日马六甲的古迹被文明地彼上鲜艳的外墙, 夜色以五颜六色的营虹灯为特色; 老街的生命力仅靠旅客的施舍才得以维持; 道地美食因华丽的包装令当地人却步.

我今天不带相机, 避开旅客的脚步, 跟着当地人的口味去寻觅马六甲的味道.

Klebang Coconut Shake (GPS座标: 2.215000,102.206333)

椰肉渗着椰汁打成水, 加上一球香草雪糕, 在炎热的太阳底下, 其冷冻的魅力令许多人排队. 除了Coconut Shake外, 这里的Nasi Lemak, 黄姜饭, 糕点往往令本来只卖冷饮的住家"小挡口"在午餐和晚餐都见人潮.

Coconut Shake

Nasi Lemak, 黄姜饭, 糕点

Capitol Satay Celup (GPS座标: 2.195010, 102.252290)
这间小店的人龙常常令我却步, 4点开始营业, 3点多即在其店前见到长龙. Satay Celup有点像吉隆坡的"碌碌", 其特别之处是Satay Celup是以沙爹酱为汤用以煮熟食材.

4点开始营业, 3点多即在其店前见到长龙.

沙爹酱为汤用以煮熟食材

Longkang Siham (GPS座标: 2.199377, 102.251395)
在一条小巷里, 在昏暗的灯光下, 许多人坐在沟渠边的小桌椅, 血蛤、啦啦、鱿鱼蕹菜是这里的桌上佳肴.

小巷里昏暗的灯光下, 许多人坐在沟渠边的小桌椅.

Jalan Bunga Raya蚝煎 (GPS座标: 2.199377, 102.251395)
如果你步行到Jalan Bunga Raya去找Longkang Siham的话, 而你嗅觉又灵敏的话, 你必定会被另一巷子里的小档口的壕煎香味吸引着. 其蚝煎的蚝不见得大粒, 但其香味令人一口上瘾欲罢不能.

万鸿香楼点心  (GPS座标: 2.214117, 102.2399687)
与一般的点心茶楼不同是处是其人情味, 有几位侍应己是阿嬤级的年龄, 在繁忙时段仍对顾客的要求有求必应, 遇上好谈的顾客时却丢下工作和顾客一见如故.

提示: 这里包要手快再吃的到.

Baba Charlie Nyonya Cake (GPS座标: 2.202937, 102.231451)
在一条不起眼的住户区小路, 见在路人手上都大包小包的, 脸上露出满足的样子, 这是娘惹的魅力.

在住家后庭院里, 五六个正忙着手制糕点, 另几人则忙着把糕点搬上货车, 领货的零售商一车接一车的来载货, 而Baba Charlie却一点都没有冷落门市小客.

 Tengkera Mee Goreng (GPS座标: 2.203357, 102.234401)
离Baba Charlie Nyonya Cake不远, 经过一个马来档, 不见其招牌却见长长的人龙, 下车一探, 原来大家都等着Teluk Goreng和Mee Goreng.

Nadeja Cake House (GPS座标: 2.188770, 102.247430)
如果你是带孩子同行, 而孩子对无冷气的街边食物有点不悦之色的话, 可在结束马六甲觅食之旅前奖励一下.

Nadeja Cake House与一般时尚咖啡厅无异, 但是这里Layer Cake是别处吃不到的哦.

全部照片是手机拍摄.