Friday, June 24, 2016

關西 驚鴻一瞥(第三天)

第三天 11ºC-16ºC
  • 专车接往清水寺
  • 参观清水寺
  • 到普門庵买伴手礼
  • 全豆腐午饭
  • 专车接往"甘春堂"甜点店
  • 和菓子制作
  • 专车接往宫川町
  • 遇见艺伎
  • 专车接往京都駅
  • 乘搭LTD. Exp Hashidate 7列车前往福知山,车程75分钟。
  • 转乘LTD. Exp Konotori 15列车前往城崎温泉,车程69分钟。
  • 到达城崎温泉駅,乘搭接驳巴士前往温泉旅馆。
  • 入住Sennennoyu Koman(http://sennennoyu-koman.com/
  • 松叶蟹、但马牛肉晚餐
  • 泡温泉
隔天早上,专车已经在酒店门口等候,导游用早餐时看了天气预报,临时改行程,把室内活动挪后,早上改为得视天气好坏的景点,日本的旅游工作者的专业精神,令人钦佩。

12月中旬,按理日本已经进入冬季,然而关西区域的温度沒有太寒冷,天空并不是曚曚灰灰的,倒是晴空蓝天。今天不必搭火车和巴士,加上这种絕佳天气,心情自然怡然自得,背包里的相机自然任重道远了。

清水寺(Kiyomizu Temple),世界文化遗产之一,亦是京都地标,位于京都东部的音羽山腰。这座古老的寺庙建于778年,重建于1633年,属于日本佛教中的法相宗,主要供奉千手观音。除了宗教意义,四周绿树环抱的清水寺,春天时樱花盛开,秋天时枫红满山,是旅游赏樱花看枫叶的景点,人满为患是常有的事,而清水寺本堂前悬空的清水舞台最佳拍摄角度,更见人山人海。11月是京都等地秋叶红的季节,是旅游旺季,选择在这个时候到日本旅行当然最好不过,但却往往因人潮过多而耽误行程。12月中旬的初冬,如果还略见枫叶红,如果游人凋零,你会选择吗?

从音羽山腰到音羽山脚的大路,是段稍斜的石板路,两旁皆商店。上山时时间尚早,商店未开,难得清静,运气好的话会遇上盛装男女拍摄写真;下山时时过中午,街道已经热闹喧嚷,卖甜点商店门口供人试吃的样本最受欢迎。如果你不喜欢太过热闹,想找个安静的地方歇歇脚,或是买些甜点作伴手礼的话,从山上往下方向行走,留意左手边挂着画上人脸标志的大红灯笼小巷,穿过这条不起眼小巷便见"普門庵",是间买甜点的店,每款皆有样本试吃。除此,这里亦售卖热食和饮料,并设户内外桌座,是个旺中带静的小天地。如果你是无白米饭不欢的人,可到附近的全豆腐宴餐厅,品赏良好水质制作的特色京都豆腐。

如果你是自助旅行的话,可以从京都车站乘搭100号或206号路线前往清水寺,车资230日圆。

午餐后,乌云密布天色转暗,日本的天气预测可是真準的。今天的户外行程暂告一段落,活动改为户内,学制作日式甜点去。离清水寺不远的三十三间堂附近有间学习制作和菓子(即日式甜点)的"甘春堂"甜点店,店楼下摆设着许多精致的令人不忍吃进口的甜点,楼上则是课室。和菓子师傅预先准备好材料,每位学员配予英文说明书,列明食材原料,然后跟着师傅手势去把材料又捏又搓又按又打地弄出一颗颗精致的和菓子。师傅还准备了小盒子以便做好的和菓子让学员带走,并交待必须今晚之前食用,因为和菓子都不含防腐剂。整个课程为时60分钟,过程中各学员对各自捏作的和菓子造型感到好笑,有的搓成富士山,有的捏成米奇老鼠,学习过程中一片欢笑风趣气氛,成品形状就当作是抽象艺术品吧!

如果天气良好,不去"甘春堂"甜点店的话,建议你去另一个京都典型景点 – 伏见稻荷大社,稻荷山上的千本鸟居实则己有5千座之多,这壮观的场面必颠覆你对寺庙的印象。鸟居乃信徒许愿所敬献,是日本神社建筑物,用以区分神域与人类所居住的世俗界,算是一种结界,代表神域的入口,可以将它视为一种"门"。千本鸟居也是游人甚多之处,那绵延山头达数公里的千本鸟居,要等到一刻无行人时拍摄,旺季之时实是不可能,淡季时虽也不容易,但总会等到一刻平静。去伏见稻荷大社可使用铁道周游卷乘搭JR奈良线(JR Nara Line)到稻荷站(Inari Station)。

大半天过去,天色依然昏暗,下着细雨,去京都火车站之前我们去了宫川町,这里有茶屋、餐厅、民宿,也是最有机会遇到艺伎的地方,也是我们短暂逗留在宫川町的目的。黄昏时份,艺伎准备出门工作时是遇见她们的最好机会,幸运遇上的话,别打扰她们,也别把镜头对准她们,更别要求合照,这是尊敬艺伎的基本礼仪。艺伎的学习过程分两阶段,舞伎Maiko,16至21岁;艺伎Geiko,21岁以上。两者除了从年龄看出分别,衣着鞋子亦各有不同,而比较容易看出区别处是舞伎仅嘴下唇涂口红。舞伎和艺伎除了精通茶道,也会日本歌舞、乐器,可谓多才多艺,要看她们表演还得有门路,一般旅客通常经过茶屋或餐厅安排,收费约300美元起,下定后不得取消,即使取消亦得付全费。我在宫川町有幸遇上两位舞伎Maiko,我并沒打开相机,希望大家也是。

城崎温泉(Kinosaki Onsen),位于兵库县北部,即京都西北。我对这个地方感到陌生,大马旅行团也不见有这路线相关行程,在京都前往城崎的两个多小时的车程中,网上搜了一下"城崎"这关键字。城崎是个位于圆山川流入日本海之前岸边小镇,已经有千年以上的历史,因其优质温泉而闻名,但在日本出名的温泉大有所在,何必大老远的来到城崎?

城崎有七大室外温泉(里汤、地藏汤、柳汤、一之汤、御所之汤、曼陀罗汤、鴻之汤),各温泉各有特色,而且有些男女浴区隔日调換,务让游客感受各浴区环境。如果一天三泡的话,在城崎温泉至少得住上至少三天才能泡完全部温泉,这还不包括旅馆内的私人浴区。

如果单是温泉还不足以打动你的话,松叶蟹(俗称长脚蟹)乃原产于城崎,虽说日本运输便利,在内陆城市要吃松叶蟹也不难,但如果想吃新鲜活的,就必得在11月至2月间到城崎才吃到。还有只在11月和12月才捕捉的有卵母蟹,更有饕客的极品。

除了松叶蟹,城崎另一项必吃美食是但马牛肉(Tajima Beef),是日本黑毛和牛中最著名的品种。但马距离城崎约15公里,拥有优越的自然环境,溪水富含矿物质,黑毛和牛放牧于长满草药的牧场,使但马牛成为日本三大和牛:松阪牛、神户牛、近江牛的本源牛。到了和牛源地不吃牛肉的话,就如入宝藏空手回了。

到达城崎车站时己经是傍晚时份,天空依然降着微微细雨,车站前有免费接驳巴士等待着,只须告诉司机旅馆名称,巴士便把你臷到旅馆门口,这是从城崎居民税务中为旅客提供的优质服务,亦是待客之道。今晚的旅馆位于主街道,外观呈日本经典的豪宅设计,客房是传统日式,房里的浴室与厕所分开,主客厅有张日式小桌,偏厅则有张西式咖啡桌,管家会在住客到饭厅用晚餐时到主客厅榻榻米铺上床褥被单并调好暖气。

旅馆亦提供晚餐,11月至3月主菜肴是新鲜捕获的松叶蟹,共三道三种烹饪;其次是烤但马牛肉;刺身鲍魚贝壳类为配菜;加上日本清酒,今天的晚餐真受宠若惊了。

在清水寺附近遇上盛装男女拍摄写真。

在清水寺附近遇上盛装男女拍摄写真。




清水寺的清水舞台。

清水寺和服美女。

清水寺和服美女。

清水寺和服美女。

环境清静的普門庵甜点店。

普門庵甜点店的户外座位,环境优美。

环境清静的普門庵甜点店。

穿过这条不起眼小巷便到普門庵买甜点店。


清水寺和服美女。

甘春堂甜点店外观。

甘春堂甜点店楼下摆设着许多精致的令人不忍吃进口的甜点。

城崎温泉旅馆内的饭厅非常优雅。

城崎温泉旅馆提供的晚餐包括松叶蟹、但马牛肉、刺身鲍魚贝壳类和上日本清酒。

城崎温泉旅馆的宽阔榻榻米客房。

城崎的七大室外温泉之一。

清水寺
票价:300日圆,400日圆(3月中至4月中,11月中至12月初)。
开放日期:全年无休
开放时间:6am至6pm,6am至9pm(3月中至4月中,11月中至12月初)。
http://www.kiyomizudera.or.jp/lang/02.html

甘春堂学制作日式甜点
收费:2160日圆。
开放日期:全年只休一天,1月1日。
课程时间:10am,11am,1pm,2pm,3pm。
http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/

京都市区包车服务
收费:43090日圆(8小时/商务型Toyota Alpha同等级/包括司机)
http://www.mk-group.co.jp/cn/kyoto/

待续 。。。



全文刊登于224期《旅行家》